咖啡越来越受到年轻人的喜欢，据德勤公布的咖啡行业白皮书显示，国内一二线城市的咖啡渗透率达到67%，甚至与茶饮渗透率相当。咖啡日常消耗量已赶超成熟市场，成为生活中的刚需。
咖啡在国内的市场拥有巨大的消费潜力，但咖啡作为舶来品，长期以来给消费者带来的咖啡直观认知不是“价格贵”，就是“含添加”类产品。近几年，伴随着一些线下咖啡品牌的崛起，给消费者带来一定的改观。而从长期的消费观念来说，咖啡同样趋向“健康化”，所以，区别传统速溶咖啡，在产品上，宾珈咖啡选择“黑咖啡”切入市场，坚持“0蔗糖”，“0添加”的产品理念，兼顾咖啡“苦”与“酸”的口感平衡，将“苦”与“酸”降低至更多大众消费者更容易接受的程度。价格上，宾珈不以“价格”作为评价咖啡的衡量唯一尺度，坚持重新定义“好”咖啡，不断寻找“更”优解的品牌理念，“适合自己”才“更好”，这才是当下年轻人应有的态度。
目前，宾珈咖啡已推出“黑咖啡”之外，即将上线多种创意风味咖啡，丰富咖啡产品线。在销售渠道上，宾珈咖啡优先进入部分线下商超、便利店等零售连锁体系；线上部分宾珈咖啡拓展以天猫、拼多多等为主的电商渠道。
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