‘兖州三十一’以前是梅城酒厂的老厂房我一直以为它会被拆除没想到它不仅留了下来，还成了网络名人的出气筒浙江省建德市梅城啤酒厂的老员工张小北感叹道

张晓北口的兖州31号是兖州古城梅城镇最受欢迎的文化主题餐厅今年8月正式上线，一开就火了前来打卡的消费者络绎不绝，日客流量维持在2000人次以上

梅城，又名兖州，自三国建县以来已有近1800年的历史，自唐代以来一直是周目和兖州的治所比如老厂房的折价就是兖州文化的写照

为了更好地促进兖州古城的经济发展，最近几年来，当地政府以文化复兴为导向，坚持打造文化旅游与历史旅游相结合的文化旅游产业生态闭环，成为知名的线上名人景区虽然去年受疫情影响，但游客数量不降反升，全年游客数量突破209万人次，同比增长68%

但人流并不意味着客流文化惠民容易，富民不易如何让繁华的兖州古城富起来，是今年的一个重点突破梅城镇党委书记龚欣说

传统要传承发扬，现代要形成产业，古城要提升更新龚欣介绍了当地政府制定的文化复兴目标文化复兴和产业复兴要相互独立，相互结合，形成多维文化发展的坐标系

‘兖州31’是兖州古城推动的文化复兴与产业复兴相结合的产物作为打造这个网络名人文化IP的投资人之一，70后张认为《兖州三十一》卖的不是美食，而是文化，他把对兖州文化的热情寄托在这上面在他看来，正是深厚的文化底蕴，赋予了《兖州三十一》强大的人气聚集因子

在梅城镇副镇长陈看来，文化始终是兖州古城旅游发展的根和魂只有抓住老中青三代的文化需求，将商业发展与文化复兴相结合，立足街区定位，促进错位，协调发展，着力打造多层次的文化消费场景，才能让客人走到兖州古城的每一个角落，驻足不前

因此，当地政府根据区域布局要求，对兖州古城核心地段和重要点位的商铺设立了经营业态黑白名单，形成一档一店，明确经营要求，点对点精准招商。

经过半年多的商业业态升级和风格重塑，我们现在漫步在古城兖州，给城市留下了一片空白，这里的兖州文化成为了亲民，富民吸引古街商业业态完成率达到89%，线上名人入驻店铺超过30家

根雕技艺的传承者许，有自己的根雕艺术博物馆当地的张驰有自己的小镇茶馆非遗艺术遗产博物馆相继推出新业态，更有品质的新项目在——的夜幕下开始生长

‘兖州31’是我们第二批业务布局的成功范例，也切中了新一代游客的兴趣点。从特色美食入手，希望在兖州商务2.0成功后，能够延伸沉浸式，多业态的综合文化消费体验