野生东海将鱼切成丁，倒入肉末和红泥蟹制成的蟹粉，搅拌均匀，挤出小球.在国家二级厨师楼成敏手里，海鲜狮子头逐渐成型
这是11月5日在浙江宁波举办的第19届宁波象山海鲜美食节现场活动现场，梭子蟹，斑节对虾，豆腐鱼等象山海鲜在江河湖海上演争霸赛，以舌尖的共鸣打响海招牌，探索半岛功夫路
象山是我国唯一的国家级海洋渔业文化生态保护区，海域面积6618平方公里，海岸线总长988公里，大小岛屿505个是浙江乃至全国为数不多的拥有山，海，港，滩，岛等资源的地区之一
象山县副县长张说，著名的象山半岛几千年积淀下来的渔家风情和渔港风情汇聚成独具象山特色的海鲜美食文化，使象山海鲜美食具有与生俱来的突出潜力海鲜美食节为香山海鲜提供了展示美食的舞台
根据消息显示，本届海鲜美食节极具创新性，结合了鲜时鲜味鲜三大特色它重新镌刻了江湖喜闻乐见的大锅鲜，文人雅士喜闻乐见的雅鲜，长三角地区源头的香山鲜从古到今，由雅到简，展现了所有充满江河的海鲜河湖，有独特的味道
据象山县餐饮协会会长胡祖跃介绍，象山的每一口生鲜都藏着一片大海本届海鲜美食节不仅是大锅饭，还以装在大碗里的香山海鲜小吃为特色，还有香山美食市场，汇聚香山经典海鲜美食和特色小吃，在剧中品尝‘鲜味’，实现海鲜自由
2021年，浙江承担起高质量发展建设共同富裕示范区的重要历史使命作为海洋大省，如何探索海岛共同富裕之路
诚然，在象山，共同富裕的巨大潜力蕴藏在山海之间。
在这北纬30度的神奇海岸线上，有万象山海的自然风光，有千年渔村的民俗风情，有百里银滩的运动时尚，有鲜美的海鲜风味，有渔光的影视优雅张说，独特的海洋文化孕育了独特的海鲜美食文化，这正成为半岛人民共同富裕的秘诀
过去香山海鲜讲究‘鲜’字，其烹饪方法相对简单现在，伴随着口味的提升，麻辣油炖等做法复杂的海鲜大餐逐渐出现娄，40岁，自1998年从事厨师行业以来，见证了海鲜行业的变迁在他看来，如今不仅消费者的口味在提升，海鲜从业者也在通过技能学习引领潮流市场
透过海鲜节看象山共荣路，海鲜承载的不仅仅是现实生活，还有灿烂的未来想象。
最近几年来，伴随着旅游业的快速发展，依托海鲜资源，象山加快发展具有浓郁地方特色的美食，打造了真正健康，美味，讲故事的独具海洋特色的美食文化以美食为媒介，以旅游为路径，推动了香山乡村振兴和旅游产业高质量发展
与此同时，一大批香山土生土长的餐饮专业人士，冒险进入上海，杭州，宁波，江苏等长三角大中城市，辛勤耕耘，诚信经营，不仅取得了巨大成就，还打响了香山海鲜餐饮品牌。
当前，海鲜食品经济点燃烟火，象山海鲜餐饮业的快速崛起，不仅有效推动了象山渔业和象山休闲旅游的发展，也大大提升了象山的知名度和美誉度。
