7月26日，第四届iSEE全球食品创新奖颁奖典礼在杭州举行。全球知名的生物科技公司及生物材料公司华熙生物旗下透明质酸钠饮品品牌水肌泉，以卓越创新表现，斩获iSEE全球食品创新奖铜奖。

向创新精神致敬，水肌泉成为创新典范

从食品安全到营养健康，新时代消费者对食品内在价值有了更高的要求。iSEE 创新奖由Foodaily每日食品于2018年发起，聚焦产品创新，以“设计思维下的开放式创新”为指导思想，以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为初心，旨在发现、表彰、传播新商业环境下勇于探索和实践的人物、企业、技术、品牌、产品。秉承专业、权威、独立的评审标准，致力于打造一套衡量食品饮料行业创新的黄金标准。历经多年发展，iSEE创新奖已成为了"食品行业创新风向标"，深受业界与消费者的认可。

该赛事目前已举办至第五届，今年共收到来着250+传统企业和新锐品牌的520+组作品。每组作品均从产品创新力、消费洞察力、用户体验感、商业表现力、科技领导力以及消费者价值6大评审维度进行综合评选。华熙生物水肌泉一举斩获“综合创新奖”铜奖，这是对华熙生物水肌泉创新力、产品力的认可和肯定，显示了国货创新品牌对于健康潮流趋势的创新引领，也彰显了水肌泉玻尿酸水的市场潜力。

树立食品赛道高标杆，华熙生物推动行业创新升级

作为凝聚创新的最小颗粒度，iSEE产品类奖项旨在挖掘食品饮料行业中乳品类、饮料类、食品类、餐饮类的预包装创新产品，也是目前iSEE奖项中最大的类别，奖项设置分为最佳单项奖与综合创新奖。

之所以能够斩获综合创新奖，得益于水肌泉自身的多重优势。不少人一提到“可以喝的玻尿酸”，第一时间想到的就是“水肌泉”玻尿酸水。据悉，水肌泉玻尿酸水采用极简配方，仅含水和玻尿酸，无任何添加剂，口感柔和顺滑，0糖0脂0能量，充分满足时下消费者日益增长的健康需求。为了满足更多消费者的消费需求，水肌泉还上线了玻尿酸苏打气泡水，开创了“玻尿酸气泡水”的新品类，产品采用玻尿酸复配配方，口感润滑的同时更易吸收，还添加了小苏打，助力平衡生活。

率先将玻尿酸这一成分加入饮用水，正是“水肌泉”的创新之处。玻尿酸是人体中天然存在的一种高分子粘多糖，在体内发挥着“保湿、润滑、粘弹”三大功效，广泛存在于人体关节腔、皮肤、眼玻璃体、脐带等组织中。玻尿酸是人体自身就有的成分，已经有研究表明人体内的玻尿酸会随着年龄的增长而流失。但是直到去年，透明质酸钠才获批准许加入普通食品中，开辟了功能性食品的新赛道，引领健康食品新热潮。

背靠全球最大的透明质酸研发、生产、销售企业华熙生物，水肌泉的产品打造要求远高于行业标准，也不断实现创新升级。据悉，华熙生物长期深耕基础研究与应用基础研究，坚持“科学技术产品品牌”的业务逻辑，将透明质酸有效运用到生命健康消费品中。饮用水是日常生活的必备物质，具有高频消费场景，水肌泉品牌应运而生，满足了新时代消费者的健康需求。今年6月，华熙生物参与制定的国内首个《透明质酸钠饮品》团体标准发布，填补了国内透明质酸钠食品行业标准的空白，有利于规范此类产品的生产、检验和销售。

此外，华熙生物还与清华大学、江南大学、哈佛大学等国内外知名高校保持紧密合作，并联合三甲医院进行临床试验，对口服透明质酸的生理功能、作用机制等展开研究，持续向消费者和市场科普和传播口服透明质酸的安全性、可吸收性和功效。如今，华熙生物仍在不断努力，持续创新，持续推动玻尿酸食品行业的健康有序发展。